土壤学、树木学、测树学、城市林学、森林生态学、森林保护学、森林培育学、林木遗传育种、森林经理学、林业政策与法规、林业经济管理、林火管理、自然保护区学等。

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‍‍华南农业大学林学与风景园林学院是华南农业大学最早设立的一个学院，发展历史源远流长，有近百年历史。2014年更名为林学与风景园林学院。该院历史可追溯到1909年广东劝业道陈望曾开设的农事试验场，该场于1911年春开始招收第一批林科班，学制三年，这是广东高等林业教育的起源。1952年华南农学院成立，设立林学系。1963年经国务院批准，华南农学院林学系和湖南林学院合并成立中南林学院。1970年中南林学院再度与华南农学院合并，成立广东农林学院，下设林学系和森工系。 1988年10目，经农业部和广东省委省政府批准，实行省部共建，将原华南农业大学林学系改制为华南农业大学林学院。华南农业大学林学学科为广东省优势重点学科，林学（本科）专业被教育部批准为国家级特色专业建设点。‍‍‍

林学专业是园林专业的一个孪生专业，是近年来在香港、台湾、新加坡等现代城市逐步受到追捧的一门学科。城市多年绿化的贡献，树木生长的积累，城市森林形成的情况越来越明显，如何做好以树木为主的城市管理工作，催生了对城市林学专业人士的需求。我们设置的林学专业，目前主要满足香港学员的需求，相信未来大陆的一线大城市也会因为发展而增加需求。‍

通过专业学习，掌握生态学、林木遗传育种、森林培育学、保护学、森林经营学以及森林资源开发利用等方面知识、理论和技能，成为具备森林培育、森林保护、森林管理等能力，能在林业、旅游、环境保护、园林等相关行业部门从事林业相关技术及管理工作的高素质复合型人才。

林学专业虽是一个传统专业，但城市绿化的深化和提升使得这个专业有了新的定义，城市林学教育将更多面对的是满足大城市的发展需要。城市林业工作主要面向几类职业：

一、是园林及种苗企业的岗位；

二、是从事基层的农、林业的技术指导工作；

三、是农林业的研究、教育机构；

四、是与林业相关的公务员岗位。

多年来，林学专业的毕业生就业质量高，有30%左右考入中国科学院、中国林业科学研究院、北京林业大学、南京农业大学和华南农业大学等科研院所或高校的研究生，有50%左右进入林业或相关事业单位就业，尤其是随着国家对生态文明建设的重视和全国人民对美好生态环境的迫切需求，为林学专业毕业生提供了更为广阔的发展空间。